外表面品質(zhì)的特性是零件重要的特性之一，在計(jì)量科學(xué)中外表面品質(zhì)的檢測(cè)具備重要的地方。之前人們是用標(biāo)準(zhǔn)樣件或樣塊，經(jīng)過(guò)肉眼察看或用手觸摸，對(duì)外表粗糙度做出定性的綜合評(píng)定。目前粗糙度儀主波及的行業(yè)范圍有：
一、非金屬加工制造業(yè)，隨著科技的提高與進(jìn)步，越來(lái)越多的新型材質(zhì)利用到加工工藝上，如陶瓷、塑料、聚乙烯，等等，現(xiàn)有些軸承就是用特殊陶瓷材質(zhì)加工制造的，還有泵閥等是應(yīng)用聚乙烯資料加工制成的。這些材質(zhì)質(zhì)地堅(jiān)固，某些利用可以代替金屬材質(zhì)制造工件，在制造加工中也須要檢測(cè)其外表粗糙度。

二、機(jī)械加工制造業(yè)，主是金屬加工制作。粗糙度儀初的制作就是為了檢測(cè)機(jī)械加工零件外表粗糙度而生的。尤其是便攜式粗糙度儀較實(shí)用于質(zhì)地較堅(jiān)硬的金屬外表面檢測(cè)。如：汽車(chē)零配件加工制作業(yè)、機(jī)械零部件加工制作業(yè)，等等。這些加工制作行業(yè)只有波及到工件外表面品質(zhì)的，關(guān)于粗糙度儀的檢測(cè)使用是*的。
三、隨著粗糙度儀的技術(shù)和性能不停增強(qiáng)和完善，以及深入的推行和利用，越來(lái)越多的行業(yè)被發(fā)現(xiàn)會(huì)需求粗糙度的檢測(cè)，除機(jī)械加工制作外，電力、通信、電子、，如替換機(jī)上聯(lián)軸器、集成電路半導(dǎo)體等制造加工進(jìn)程中也需粗糙度的評(píng)定，便攜式粗糙度儀甚至人們?nèi)粘Ｖ羞\(yùn)用的文具、餐具、人的牙齒表面都要用到外表粗糙度的測(cè)驗(yàn)。